이찬원이 차린 정갈한 아침 상차림, 소고기뭇국부터 직접 담근 김치까지

소고기뭇국과 치즈계란말이로 차린 아침 식사

가수 이찬원이 자신만의 특별한 아침 식사 메뉴를 선보였다. KBS WORLD TV의 요리 시리즈 'Fun-Cookbook'을 통해 공개된 이번 영상에서 이찬원은 한국인의 입맛을 겨냥한 정갈한 상차림을 구성했다.

메뉴의 중심은 얼큰한 소고기뭇국이다. 소고기와 무를 주재료로 사용해 깊고 칼칼한 국물 맛을 낸 것이 특징이다. 여기에 고소한 치즈계란말이를 곁들여 식탁의 구성을 맞췄다.

대파무침·오이무침과 직접 만든 김치 구성

반찬 구성도 알차다. 대파무침과 오이무침을 함께 차려 고기 국물의 맛을 깔끔하게 잡아주는 구성을 갖췄다.

특히 이찬원은 직접 김치를 만드는 과정을 공개했다. 아삭한 식감의 총각김치와 알싸한 향의 파김치를 직접 준비했으며, 말린 무를 활용한 무말랭이무침까지 더해 상차림을 완성했다. 이번 영상은 '신상출시 편스토랑'의 인기 메뉴와 테마 레시피를 모은 'Fun-Staurant' 시리즈의 일환으로 제작됐다.