En Gubongmando, Seo Gi prueba el mandu jugoso que la hace pensar en volver con su padre

Seo Gi visita Gubongmando en Yongsan, "Es diferente a los mandu que he probado"

La cantante Seo Gi visitó 'Gubongmando', una tienda especializada en mandu ubicada en Yongsan, y quedó maravillada con su sabor excepcional.

Este es un nuevo establecimiento abierto por el dueño que anteriormente operaba un famoso restaurante de mandu, y las expectativas eran tan altas que Seo Gi llamó personalmente para preguntar antes de su visita. Al llegar, el lugar ya era tan popular que se había formado una fila de espera.

Sabor de jugo gracias al caldo de huesos de res y agua de dangnyosu

Seo Gi probó diversas variedades, como mandu de carne, de camarón y de jugo. Especialmente llamativa fue su técnica de cocción única, que utiliza una tapa abierta para controlar el vapor y el jugo.

Tras comer los mandu, Seo Gi comentó: "Son diferentes a los mandu que he probado antes". Evaluó que, gracias al jugo preparado con huesos de res y agua de dangnyosu, se siente un sabor profundo que va más allá del simple gusto a carne. El mandu de carne ofreció un jugo que inundó su boca, mientras que el de camarón presentó un sabor umami con aroma marino.

"Me gustaría traer a mi padre"

Además del sabor, expresó su satisfacción por la amabilidad del dueño. Seo Gi transmitió un ambiente cálido durante toda la comida, diciendo: "Me siento muy bien porque el dueño me guio con mucha amabilidad".

También recordó a su padre, quien es aficionado a los mandu. Mencionó 'Daemunjeom' en Yeongdeungpo, el lugar que su padre frecuenta habitualmente, y expresó su deseo de traerlo con ella en el futuro. En este lugar, donde todos los mandu se elaboran a mano, la popularidad local es tal que el negocio cierra una vez que se agotan los ingredientes.